私（モリモリファーム園主）が 生まれ育った町、山梨県韮崎市で １００続き２０１７年に倒産した スーパー『やまと』三代目社長の自伝。 『やまと』が潰れた！ というニュースは地元新聞では 一面トップの報道だったので 山梨県に住む人にとって 大きなニュースだった。...

すこし前に キコリのバイトに行きまして 日当１万円を握り締めて ホクホクしながら帰ってきました。 働いて１万円稼ぐのは とても大変なことなので このお金は大事に使おう！ こういうこと↑を考えながら 一方では こういうこと↓も考えました。 プレイヤーとして...

前編・中篇と続いてきた感想文は今回で最後です。 『ワインづくりの思想』には、 次の３つのキーワードが登場します。 ・文明：簡単に伝えられる技術や知識 ・文化：地域に根付いた生活様式や精神 ・思想：心に響く考えや行動 目の前にあるワインを見て、 文明からの贈り物と捉えるか？...

父から引き継いだブドウ園が、 たまたまワイン用ブドウ園だっただけの２年前の私は、 日本でワイン作りに情熱と志を持って 取り組んでいる人たちに、質問してみたいことが２つありました。 ・安価なビールで気楽に酔えばいいじゃない♪ ・フランス産のワインを飲めばいいじゃない♪...

生食用ブドウ７０種、醸造用ブドウ４８種が紹介されています。 栽培難易度が高いために生産量が少なく 、 「幻のブドウ」と呼ばれているブドウが多く収録されています。 仕事上、希少種を栽培しているブドウ農家と出会う機会が多いので、 幻のブドウを口にするチャンスもあります。...

長野県にある薬草店の四季を綴った本です。 この本を手にしたのは２０１６年の初めの頃で、 農業を生業として暮らしていくことに、不安を覚えていたときでした。 嵐や日照りにも見舞われるし、 優しい風や光に抱かれることもあるでしょう。 種が緑になるまでの、花が実になるまでの、...

農業の現場では、 【光合成】のように理屈を解明しても未だ際限不可能な現象や、 【奇跡のリンゴ】のように科学的な理屈を超えた現象があります。 本書『植物の神秘生活』は、植物が見せる理屈を超えた現象の研究を紹介した本です。 理屈を超えた現象というのは、...

農薬を使わなければ、リンゴを収穫することはできない。 現実のリンゴ栽培を知る人にとって、それは常識以前の問題なのだ。 これは農家でない人には、理解しにくい話かもしれない。 本書冒頭のこの数行は、「リンゴ」を「ブドウ」に置き換えても...

アメリカでは、春が来ても自然は黙りこくっている。そんな町や村がいっぱいある。 いったいなぜなのか？そのわけを知りたいと思う者は、先を読まれよ。 で始まる本書は、農薬が人体に害を及ぼす薬品であるとはまだ知られていなかった １９６０年代に、実地調査を詳細に積み重ねることで、殺虫...