カエルも日陰にいます。 涼しい夕方になるのを待っているのか？ 偉いカエルですね。 体力温存はとても良いことです。 私の地域のブドウ栽培は ５月になると本格化して ６月に一回目のピークが来ます。 モモ農家さんは ４月にピークが来ます。 忙しそうにしている...

『スモークチーズ』と 『リコッタチーズ』を作りました。 それには理由があって 『ぶどう畑でチーズを作ろう！』 というイベントを開催したのです。 ひっそりと。。。こっそりと。。。 『Kitch Hike(キッチハイク)』という 食を中心にしたコミュニティツールを使って。...

冬の間の休眠期間を経て 水上げが始まりました。 季節の始まりを感じるのに これ以上ない説得力を感じます。 クマの冬眠もそうですが 食料（植物の場合は太陽）の 豊富な時期にエネルギーを蓄積して 越冬するという発想に 理屈を超えた凄さを感じます。 植物生理について学んでいると...

簡易的な雨除けとしてこのようなビニールを張っています。 ブドウの病気は雨によって移動してくるので、 ブドウを雨から守ることが、 一番効果的な病害対策となります。 雨は恵みをもたらすだけでなく、 災厄ももたらすというわけです。 大規模な施設になると、...

萌芽が始まっていよいよ目が離せなくなってきました。 先日、友達に畑仕事を手伝いに来てもらったときに、 仕事の原動力の話になりました。 友達は『めんどくさい』を原動力にして、 畑仕事に取り組んでいるそうです。 一見、農業には向いてなさそうですが...

立派なブドウの樹が植わっているこの畑は、 今年一年私が借りようとしている畑です。 色々な理由があって借りることにしたのですが、 一番の目的は 『がむしゃらに働く時期をつくる』 ということです。 トップレベルのスキルや経験を持った人のお話を聞くと、...

ブドウ畑の裏に、 絶賛フル稼働中の花粉工場発見！！ もうすぐイエローデビル（花粉）が飛び始めます。 実は農業開始にあたって一番心配だったのが、 花粉症対策をどうするか？です。 処方される薬もダメ。 レーザー治療もダメ。 点鼻薬の無限ループ。 西洋医学に絶望した私。...

春は春らしく。 夏は夏らしく。 秋は秋らしく。 冬は冬らしく。 らしいとは何か？ らしくないとは何か？ マニュアル化・見える化の沼に、 首までどっぷり浸かってる私は、 自然が「らしくない」振る舞いをしたときに とっても慌てます。 慌てたときに拠りどころになる...

冬の作業は手袋がなければ、 とてもとても・・・ムリムリ。 ５分で畑を後にするでしょう。 じゃあひとつ手袋でも買いに行くか❗ といってお店に行っても、 機能別にズラリと並んだ手袋を前に、 まわれ右したくなるでしょう。 防水・防風・防寒・重防寒 裏起毛・中綿・二重編み・ゴム打ち...

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 例年 仕事始めは「棚磨き」という作業から始めています。 まず名前からして清らかな感じがしますし、 作業内容も仕事始めとするには良いと思っています。 棚磨きという作業は、...

本日が今年の仕事納めとなりました。 １年大過なく過ごすことができて、良かったと思います。 今年の目標としていた －醸造用ブドウと生食用ブドウとで一件ずつ新規顧客を開拓する－ についても達成できたことは、自信に繋がりました。 来年は今年以上に忙しくなることを願ってやみません。...

１年かけて伸び伸び伸びたブドウの枝を、綺麗に切ってメンテナンスしています。 ↑の写真がメンテナンス前で ↓の写真がメンテナンス後です。 おやおや。 棚の上がすっからかんで、なんとも寂しくなってしまいました。 でも大丈夫。 来年になるとまた棚一面が新しい枝で覆われます。...

今年植えつけたブドウの若木に、越冬用の稲ワラを巻きつけました。 まだ赤ちゃんの木なので、暖かくしてやらないと冬を越せません。 稲ワラは保温材としての利用意外にも実に様々な使い道があって、 土壌改良資材として畑に漉き込んだり、 牛糞と混ぜて有機肥料を作ったりします。...

ブドウ園の棚の一部を撮影した写真です。去年の冬に私が針金を巻きました。 テコの原理を利用してようやく巻ける太さの針金を使っています。 広大な土地のある欧米と違って、狭い土地を開拓することで 畑を広げてきた日本では、農業土木が大変発達しています。...

何はなくとも軽トラが無くては仕事が始まりません。 裏を返せば軽トラをゲットした段階で、 農業での成功は約束されたようなものです。 最大積載量（３５０Ｋｇ）を超える荷物を載せてもスイスイ走るし、 コンクリートにブツけても平気です。...

土の性質を改良するために、ライ麦のタネをまいています。 タネをまく様子は、画家のミレーが１９世紀に描いた『タネをまく人』そのものです。 どこまでも牧歌的な雰囲気のタネまきですが、 写真に写っているタネの原産国はアメリカです。...

土の性質向上を目指して、モミガラを散布しています。 効果は５年後に表れはじめるそうで、極めてスローペース。 スローペースなれども、我が家はまだまだ赤字。 スローライフになる能わず。 スローペースな作業を沢山こなしてファストライフにしています。...

常に腰のベルトに差しているのが「剪定ハサミ」です。 以前の記事で紹介した「糖度計」は、収穫シーズンのみの活躍でその役目を 終えますが、「剪定ハサミ」は全シーズン通して活躍してくれます。 写真のハサミはチカマサというメーカー製品で、...

雨が続いているので、農作業は室内作業が中心になっています。 室内で何をしているかというと、「整理整頓」をしています。 農業では一日に使える時間が【日の出】から【日の入り】までと限られているので、 できるだけムダな時間を作らないように努めています。 私が考えるムダな時間とは、...

干し柿を作ってみようか迷っています。 野菜や果物を材料に商品を開発するのは、 大変魅力的な仕事なので、是非やってみたい！気持ちの反面 農業だけで生活できるようになるまでは、結果を最優先にする！ という決め事を曲げては大変なことになるとも感じています。...